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本日より 東秩父村 「和紙の里」において版画フォーラム2011が開催されます(当店も協賛しております)先日一足先に拝見させていただきましたこちらの作品が「和味賞」に選出された広島県「山先方江」さんの「いのり」という作品です実際、そばで拝見させて頂き版画の奥深さに感動しました全国・海外から集められた392点もの作品小学生から国の最高レベルの作家さん達の作品が一同に展示されていますお出かけの際にはぜひ足をのばしてください!+++++++++++++自家栽培の そば処 和 味+++++++++++++
今日の天ぷらの食材を採りに、裏の畑に行っていた時の事カラフルな車が次から次へとお店の方に 駐車場に入るのに渋滞がおきてしまいましたホンダのBEATの愛好家さんたちでした(なんと20年も前の車だそうです)総勢11名様でお食事をしてくださいました こんな山奥までありがとうございます皆さま年齢もお住まいもいろいろでしたがとても仲良く楽しそうでしたあいにくのお天気で、観る花もなくてとお話したら「私達には道があればいいんです」とおっしゃいましたなるほど皆さんで揃って車を走らせることが素晴らしいんですねぜひ安全運転で、またのお出かけをお待ちしております++++++++++++自家栽培の そば処 和味++++++++++++
我が家の「へメロカリス」咲き始めましたミューズパークには足元にもおよびませんが…でもだいぶ株が大きくなったので、花もそれなりに大きくなりましたこのところ毎日、雑草との格闘です店の庭の他に、自家野菜の除草もプラスされましたいんげん、かぼちゃ、なす、キャベツ、春菊等々長靴とガーデニング用手袋、そしてネット付きの帽子が必需品です野菜類は朝早く起きての作業庭は店の営業が終わってからこう書くと大変と思うかもしれませんが、私はけっこう好きなんです気分転換にもなるし、おいしい野菜は食べられるしいいことばかり除草が終わった庭をながめるのが、至福の時間になっています素人なので「立派な庭園」はできないけれど少しでも気持ちが和んでいただけるような、庭にしたいと思っていますまだ完成には10年くらいかかるかな〜++++++++++++自家栽培の そば処 和味++++++++++++
本日よりおこわに替わり「つとっこ」お出しします秩父の小昼飯にも選ばれている、まさに田舎の味ですよ実をいうと私は以前「つとっこ」は好きではありませんでした葉っぱの味がしみ込んで、べたべたして…若い時に母に作り方を教わったのですが、なんでこんなもの作らなくちゃいけないのといつも思っていましたでもいざ自分で作るようになると、味見をしなくてはならないし好き嫌い言ってられなくなりましたそのうちに、塩味をもう少しきかせたらおいしいかも等々自分好みのものが作れるようになりようやく好きになる事ができました(本当は歳のせいかもしれません )今では母に感謝しています!ぜひご試食ください+++++++++++++自家栽培の そば処 和 味+++++++++++++
春そばの開花が始まりました冷たい雨に打たれてかわいそうな気もします丈夫に育ってくださいね イベントのご案内です「荒川B級グルメと春そばの花見」◆ 6月11日(土)〜12日(日) 午前10時〜午後3時◆ 秩父市荒川上田野地内 「秩父花見の里」 当店はお店を閉めて、現地で営業いたしますせいろそば…500円 そば粉、シフォンケーキも販売そばの花を眺めながら、おいしいおそばをどうぞ!++++++++++++自家栽培の そば処 和味++++++++++++