秩父大好き!そば処和味(なごみ)の女将のひとりごと

奥秩父荒川地区は「しだれ桜とそばの里」
自家栽培・石臼荒挽きにこだわる「そば処和味」の女将のブログです。
秩父の四季、蕎麦情報、花便り、愛猫等、日々の移りかわりをアップします。

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つらら!


 

先日もTVで紹介されました

秩父市大滝地区にある「三十槌の氷柱(みそつちのつらら)」です

今年は例年になく寒いためとてもよい出来だそうです

一見の価値ありですよ

夜はライトアップしてます



暖冬、暖冬と騒がれていますが、やっぱり冬は寒くないと…

寒いからこそ、そのあとの春が楽しみなんですよね



お知らせ

春の道草展の日程が決まりました

 ◆ 4月3日(土)〜4日(日)

内容についてはまたおしらせします


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自家栽培の そば処 和味
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| 癒しの風景 | 22:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
寒ざらしそば、明日からです!
蝋梅がきれいです

お待たせいたしました 

明日27日より「寒ざらしそば」おだしいたします


上の写真は、ウォーキングの時の1枚です

陽野峠の蝋梅がみごとに咲いています

香りもものすごくいいんですよ

一歩一歩、春が近づいてくるのが感じられます

   もうすぐ立春

秋に植えたパンジーとビオラは寒さで弱っていますが、

庭のクリスマスローズの蕾は、顔をみせはじめました

これからの約1ヶ月、庭が大変身(?)するのが楽しみです


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自家栽培の そば処 和味
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| 和味情報 | 22:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今年も仕込みました
「寒ざらしそば」 本日仕込むことができました

2℃まで下がりました

静かに沈めます

無事終了


今年は当店すぐ下の安谷川の上流に場所を変更しました

これから約10日間…ゆっくりあくが抜けていきます

とてもきれいな水で、出来上がりが楽しみです



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自家栽培の そば処 和味
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| 和味情報 | 17:40 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
新年の風景

日野鷺橋からみた武甲山

遅くなりましたが 


新年明けましておめでとうございます

昨年同様、本年もよろしくお願いいたします


朝のウォーキングの時にシャッターを切ってきました

清々しい空気の中でとっても気持ちが良かったですよ



新しい年を迎えまた心新たに、皆様の期待に添えるようがんばります




和味新ホームページもご覧ください


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自家栽培の そば処 和味
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| 今日の出来事 | 21:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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