秩父大好き!そば処和味(なごみ)の女将のひとりごと

奥秩父荒川地区は「しだれ桜とそばの里」
自家栽培・石臼荒挽きにこだわる「そば処和味」の女将のブログです。
秩父の四季、蕎麦情報、花便り、愛猫等、日々の移りかわりをアップします。

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秋そば蒔きました
そば蒔き
    トラクターでの播種作業

こんばんは 女 今日はさわやかだったですね〜。(アレ?ウチのまわりだけ?)
天気予報では 雨 でしたが、見事予想はハズレ!なんだか一日得しちゃった。
おかげで、気になっていた家の周りの掃除ができました。
こんな日は気分良く更新できますね。

【埼玉・秩父 山の中のこだわりそば屋 和味の情報】
8月22日に、秋そばの播種作業を行いました。今回は2haですよ!
比較的に広い畑が多かったため、効率良く進み無事夕方には終了しました。
9月末から10月にかけて真っ白いそばの花が見られますよ。
そして、お待ちかねの「新そば」11月にはお出しできると思います。
楽しみに待っててくださいねグッド
| 和味情報 | 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
癒されてます!
みるく
     愛猫「みるく」♂

毎日、暑いですね〜おてんき お盆も過ぎ、ようやく更新できました。
この忙しい時期、いつも私を癒してくれているのが「みるく」です。
2年前ふらりと家に迷い込み、今ではなくてはならない家族の一員です。
このブログにも時々登場しますので、よろしくね。

【 埼玉・秩父 山の中のこだわりそば屋情報 】 
お店では、本日より 「寒ざらしそば」 を1日限定20食で提供始めました。
 あくの抜けたまろやかな甘みのあるおそば!
 ぜひお試しくださいね。

楽しい 子供達に大好評!!
店の奥の広場に「ハイジのブランコ」と「ワイヤースライダー」を設置してあります。
ちょうど日陰になっているので、涼しいですよ。食後にどうぞ。
 ブランコは大人でもOKですが、スライダーは35kg位までの体重制限があります。
 自己責任でお楽しみくださいね。




| 愛猫みるく | 20:50 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
夏水仙咲き始めました
今日は写真の編集に挑戦です!

夏水仙

1週間に1度の待ちに待った定休日。
朝、主人、愛犬「かえで」(ビーグル・女の子)とカメラ片手に、1時間の散歩コース。
夏の暑さ、始まったばかりだというのに道端では虫の音が…
この辺は朝晩とっても涼しいんですよ。
店から徒歩5分の「桜山」の下には夏水仙咲き始めていました。
「美しいものには毒がある」の言葉通り、球根には毒があるそうです。
あれだけ食欲旺盛の鹿たちが、見向きもしません。
お盆のころまでは、見られると思います。
一見の価値はありますよ。


| 和味の花便り | 21:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
はじめまして!
はじめまして!
奥秩父の山奥でこだわりの蕎麦屋「和味」を営業をしています。
今日も暑かったですね晴れ
こんなときには、冷た〜いお蕎麦最高ですよ。
お盆期間中は休まず営業しますのでお出かけくださいね。

さて、今回ブログを開設したのは、私の視点で秩父の季節の移り変わりなどを紹介できたらいいな〜と思ったからです。
秩父大好きな女将のひとりごとをよろしくお願いします。
| e.t.c | 17:12 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |

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