秩父大好き！そば処和味（なごみ）の女将のひとりごと

奥秩父荒川地区は「しだれ桜とそばの里」
自家栽培・石臼荒挽きにこだわる「そば処和味」の女将のブログです。
秩父の四季、蕎麦情報、花便り、愛猫等、日々の移りかわりをアップします。

2019.04.25 Thursday

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2007.12.21 Friday

女将さん集合☆シリーズ⑤

name : nagomi--753

おはようございます！
毎日寒いですね～

相変わらず「みるく」はこたつの番をしています。

今回はこんな寒い時期に「ほっ

」とさせてくれる癒しのカフェ
「シーズ」さんのオーナー長谷川さんです

荒川イルミネーションロードにも参加していますよ。
１４０号沿いのログハウスです。
私が紹介するよりも、もうご存知の方も多いはず。（雑誌の常連！）
無農薬・有機栽培の素材を使いこだわりのメニューになっていますよ　

コーヒーも焙煎したての新鮮な豆を使用。
身体にやさしい物ばかりで、ランチが特におすすめ　

店内にさりげなく置かれたお花にも、長谷川さんのセンスがうかがえます。
外の庭園、春先は見事ですよ。（今でも十分みられますが…）

足を踏み入れた瞬間から「シーズ」の癒し空間に浸ることができます。
年末で疲れきったらぜひどうぞ　

詳しくはホームページでご覧下さいね。

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自家栽培のこだわり　そば処　和味
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2007.11.18 Sunday

女将さん集合★シリーズ④

name : nagomi--753

こんばんわ。朝晩寒くなりましたね　

昨日は初霜・初氷でしたよ。今朝も寒かった～！
　このところ、「新そば」目当てのお客様に大勢おいでいただいております。
本当にありがとうございます。

さて今日の女将さんは…
横瀬町にある「花野」（はなやと読みます）の町田先生です。
花野の先生

何を隠そう私も、フラワーアレンジメントを教えていただいております。

指導には妥協を許さない先生ですが、気は優しくて丁寧で、不器用なわたしが
なんとかウェディングブーケまで、作れるようになりました。

　　☆下の２点はこの夏に作ったブーケと髪飾りです。

　　☆先生の教室の生徒さんの作品です。
バラのブーケ

お知らせ

　私たち生徒の作品や、オブジェ等の展示のほか、クリスマスグッズの販売が下記の日程・場所で開催されます。
夕方からたくさんのキャンドルをともし、ひと足早いクリスマスをお楽しみ下さい。
お待ちしています。

花野 Hanaya Christmas展

　◆　１１月２４日（土）～２５日（日）10：00～20：00（25日は19：00まで）
　◆　秩父市熊木町　「千茶古」ちゃこ　0494-24-3085

　＊　お問い合わせ　「花野」　0494-25-1107
　　　　　　　　　　　　秩父郡横瀬町横瀬5159-7

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自家栽培にこだわる　そば処　和味
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2007.10.04 Thursday

女将さん集合★シリーズ③

name : nagomi--753

今日は「御宿　竹取物語」の女将さんです。
（お宿の詳しい情報は上の文字をクリックしてくださいね）
　
私はそれ以外のことを紹介します。
なんといっても、笑顔が素敵でしょう！

竹取さんのお宿にお邪魔して、あの笑顔に出会うとほっとするんです。
私よりずっとお若いのですが、なぜか母親のいる田舎に帰ったような気がします。
常に前向きな考え、プラス思考、私も見習いたいところです。

そして、お客様のためなら寝る間も惜しまないご主人と
二人三脚でお宿を切盛りしていられます。
お料理も旬の素材を生かした手作りで
ご主人の作られる「くるみ豆腐」最高！
お風呂は肌に優しい「炭酸泉」キモチイイ！
本当に「こころ和むお宿」です。

女将さんより　

「１０月は土日にお客様が集中しています。
ですが、平日でしたら多少の空きがございます。
ぜひ皆様でお出かけ下さい。」
　とのことです。

私と女将さんは絵手紙友達です。館内には、私達の先生の作品や、女将の作品も…

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１日４９食限定　そば処　和味
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2007.09.17 Monday

女将さん集合★シリーズ②

name : nagomi--753

またまた暑かったですね～。34℃以上絶対ありましたよ。
こんな気候でいいのでしょうか？？

ところで、いまとっても月がきれいですよ　

外に出て、夜空をながめてみてね。私、うっとりしてしまいました。

さて、今回の女将さんは「将門園」（まさかどえん）の女将さんです。
今が旬のぶどうをはじめ、いちご、ブルーベリー、キィウィ、それから花の
摘み取りも行っている観光農園さんです。
和味のデザートの果物は大部分、将門園さんでお世話になっています。
さて、「将門園」さんの果物はなぜおいしいか、わかりますか？

それは…女将さんと旦那さんの笑顔　

　と愛情　

　と元気　

　！だけでなく
有機栽培の土作りからなんですね。
他の物と食べ比べてみれば、納得です。
ぜひ、食べて見てね！
今は巨峰が主で１０月上旬まで営業してますよ。
場所は「あらかわ道の駅」の５０メートル先左側です。
笑顔の女将さんと元気な旦那さんが待っています　

将門園　0494-54-1699（ぶどう園専用）
　　　　　0494-54-0099

　　＊　将門園さんのHPはそば処和味のHPとリンクしてます。

2007.09.12 Wednesday

女将さん集合★シリーズ

name : nagomi--753

今朝、和味で使う「そば豆腐」いただきに行った時にパチリ！
評判ですよ。豆腐はもちろん、女将さんの人柄も…。
「そば豆腐」食べた方はご存知かと思いますが、とにかく舌ざわりがなめらかで
とってもおいしい。　おすすめです！
わざわざ遠方から買いに来ていただくお客さまも多いとか。
秩父鉄道の武州日野駅のそば、オレンジ色ののぼり旗が目印ですよ。

佐々木豆腐店　℡　０４９４－５４－１０２０
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今回、私とおなじ秩父大好きな女将さんを紹介しました

シリーズにする予定です。何人紹介できるかな？
楽しみにしていてくださいね

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