秩父大好き！そば処和味（なごみ）の女将のひとりごと

 


当店のまわりは新緑でいっぱいです
雨あがりの木の葉の色は本当にキレイ！
この季節ならではの色合いです


となると庭の至る所に雑草が…

（雑草にもちゃんとした名前があるのに
ひとくくりにしてしまいました）


この雑草がなかなか手ごわい
とってもとっても追い付きません



しかたなく店が終わってから、雨が降ってないのと
体力がまだ残っている時は雑草退治に励みます


そんな時私のそばで手伝って（？）くれるのが「みるく」です



お店の終わる時間をしっているかのように
毎回現れるんですよ


雑草抜きに手を動かせば
すかさず猫パンチ

手伝っているのか、邪魔してるのか
長い時は１時間くらいチョロチョロしてます


本当は「早く終わりにして」とご飯の催促


そんな可愛い「みるく」のスナップが撮れたので
ここに載せてみました

これからも可愛がってくださいね！


連休のお知らせ
５月１４日（月）〜１７日（木）
４連休させて頂きます

あとは通常の月曜休です
よろしくお願いいたします


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自家栽培の　そば処　和　味
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いよいよGW突入です！

今年は天候の影響でしょうか

いろいろな花が今、見頃を迎えています



当店のそばのニリンソウ、山吹、花桃、水芭蕉などなど…

幸いGW中はお天気も安定してる模様

山里をのんびり散策はいかがですか？



GW営業のご案内

４月２８日（土）〜５月６日（日）　休まず営業


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自家栽培の　そば処　和　味
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ようやく春の暖かさと花がやってきましたね〜

朝のウォーキングの途中にも、様々な花がいっぱい咲いています

清雲寺の桜も見頃になっています


そこで…

4月16日(月)　本当は休業日なのですが

臨時営業いたします

月曜日にお休みの皆さま、ぜひお出かけ下さい


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自家栽培の　そば処　和　味
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ようやく庭の花達が咲き始めました

心がワクワクしてきます


今日は第11回「春の道草展」のご案内です

4月7日（土）〜8日（日）　10時〜16時

秩父市荒川日野芦川・寺沢地内で行われます



民家の軒先などを利用して絵画・写真・絵手紙・水墨画

七宝焼きなどを展示いたします

その他に餅つき・スタンプラリーなども予定していますよ



当店は吹きガラス・つるかご・パッチワーク・寄せ植え等の販売も…

そして今回は特別に自宅前で「せいろそば」のみ販売の

「和味2号店」を開店いたします！



どうぞみなさんで、お食事と春の里山散策におでかけください


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自家栽培の　そば処　和　味
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昨日はとっても嬉しい事がありました

初めてご来店いただいたお客様に、なんとお雛様を頂きました！

ぜんぶをご自分で手作りされているとのこと

写真よりず〜っと可愛いんですよ



この時期、毎年お雛様を絵手紙で描いています

（秩父のひな祭りはひと月遅れの4月3日です）

やっぱり年ごとに違ったお雛様を描きたくなります

そんな時にこのお雛様と出逢いました

ひとめぼれです

そこで、再度のご来店時に作ってきていただけるお約束を

いただいたのですが、そんなに気に入ってもらえたならとおっしゃって…

私の所へお嫁いりになりました


大切にさせていただきます

本当にありがとうございました



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自家栽培の　そば処　和　味
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今日の陽ざしに誘われて寄せ植えをしてみました

周りがまだ冬色なので、少しでも春に近づきたくて


ただひとつ困った事が…


明日の朝の気温の予想　秩父はマイナス3℃

この辺はもっと低いかも

（いちおうカバーはかけておきました）


＊寒ざらしそばは今週中に終了の予定です

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自家栽培の　そば処　和味
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お店に少しでも早く春を迎えたくて、春のお花でアレンジしてみました

ミニバラ、ラナンキュラス、クリスマスローズが入っています

しばらくぶりのレッスンだったのですが、なんとか形になりました




去年からバラの苗を集めています

鉢植えや、庭に植えています

初心者なのでうまく咲かせる事ができるかどうか…？



そんなわけで春がとっても楽しみです！


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自家栽培の　そば処　和　味
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今年も１０日経ってしまいました

毎日寒いですね〜

大滝の三十槌の氷柱、もう見られるようです

小鹿野の小尾ノ内渓谷の氷柱も見頃だと新聞に掲載されました

寒いからこその絶景なのですね ！


当店はすでに寒ざらしそばを仕込む事ができました

こればかりは寒さが必要です！

２月にはあくがとれ、実のキュッとしまったそばをお出しできると思います

楽しみに待っていてくださいね




誠に勝手ながら１０日〜１３日まで連休をいただきます

よろしくお願いいたします


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自家栽培の　そば処　和味
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昨日、今シーズン2回目の大根を漬けました

今回も麹漬けで約80キロです

お正月すぎには食べられるようになります

楽しみにしていてくださいね


私はちょっと早めのパリパリした感じが好みです

おいしいですよ



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自家栽培の　そば処　和味
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絵手紙教室で来年の年賀状を描いてきました

早いもので、もう今年も残りわずか

いろいろあった1年でしたが、来年こそはの願いを込めて描きました


写真の絵は「くちなしの実」を頂いたので巻紙にしあげました


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自家栽培の　そば処　和　味
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